जागतिक आरोग्य संघटनेकडून महाराष्ट्राच्या 'परंपरेतील तृणधान्य' आहाराचे जागतिक पातळीवर कौतुक

आपण खातो ती बाजरी आणि नाचणीची भाकरी खूप पौष्टिक असते. म्हणूनच जागतिक आरोग्य संघटनेने आपल्या राज्यातील या पारंपरिक अन्नाचे तोंडभरून कौतुक केले आहे.

जागतिक आरोग्य संघटनेने (WHO) प्रसिद्ध केलेल्या ताज्या अहवालात महाराष्ट्रात बालकांच्या आरोग्यासाठी राबवण्यात आलेल्या 'तृणधान्य वर्ष' मोहिमेचे विशेष कौतुक केले आहे. ग्रामीण भागातील शाळांमध्ये तृणधान्यांचे लाडू आणि खिचडी दिल्यामुळे मुलांची प्रतिकारशक्ती वाढल्याचे समोर आले आहे.

जागतिक आरोग्य संघटनेने (WHO) महाराष्ट्रातील महिला व बालविकास विभागाच्या कुपोषणमुक्ती कार्यक्रमाचे कौतुक केले आहे. स्थानिक पातळीवर पिकवल्या जाणाऱ्या ज्वारी, बाजरी आणि नाचणी या तृणधान्यांचा शालेय पोषण आहारात समावेश केल्यामुळे बालकांमधील लोहाची आणि कॅल्शियमची कमतरता लक्षणीयरीत्या कमी झाली आहे. हा उपक्रम विकसनशील देशांसाठी एक आदर्श मॉडेल ठरू शकतो, असे जागतिक तज्ज्ञांनी म्हटले आहे.